【カンブリア宮殿】スターバックス
スターバックスジャパンCEO 水口さん
・サードプレイス
家でもなく、職場でもない場所を提供しているのがスターバックス。
・47JIMOTOフラペチーノ
25周年のスターバックスジャパンを記念して都道府県限定を開発。
地元の名産品を生かした商品を作り、商品を間にして地元の店舗とお客さんがしっかり繋がるメッセージがある。
→存在意義がある。お客様の日常に溶け込む。
・地域の伝統との共存
外資系のスターバックスが共存できるのか？という不安があったが、しっかりのコンセプトや、建物の保存方法を説明することで理解してもらえることが多い。
東京中目黒に構えるお店で、高級路線で、スタバ内で自家焙煎など、限定感がある。
・接客
スタバにはマニュアルがないが、一人一人に対してのアプローチが素晴らしい。
スタッフはパートナーと呼び、お客の幸せだけでなく、パートナーの幸せをCEOシュルツは求めている。
例)今日はお子さんと一緒じゃないんですね？いい天気ですね♪
など、一人一人の特徴をしっかり把握している。これがマニュアルでないのは驚きだ。
トップの考えがしっかり従業員に行き渡っていることって単純だけど、すごい。
店長とパートナーで将来何を目指しているのかを面談する時間を設けている。寄り添うこと。従業員の成長のために働きかける本気度が桁違いだった。個人の目指したいところと会社が目指すところの接点を見つけ出し、光を見つけるのも素晴らしい。
CEOの水口もサーバントリーダーシップを掲げ、人のために働くリーダーである。
それは個人的にも心がけていて、(サーバントリーダーシップについて100時間ほど研究過去あり)そうすることで人がついてくる真のリーダーシップだと感じた。
・手話オンリーの店舗
障害者パートナーを雇い、手話を会話に使用し、手話に関心がない人も集まってくることがろう者がやっているお店と違って興味深い。
ダイバーシティインクルージョンを体現しているのがスタバだなと改めて感心しました。
・美術館のようなスタバ
京都BAL店では、芸術大学が周りに多く、若い芸術家を支援したいお店としてオープン。
サードプレイスとしての空間だけで止まらず、誰かのきっかけになれる場所として展開している。
闇のない企業を。
【北海道旅DAY1】
→１時間50分のフライトで天気も良く快適でした。コロナ対策も徹底されており、降車時には「ポケモンマスク」の配布があった。
また、機内サービスで「キットカット」「ホットコーヒー」の提供があり、格安航空でこのサービスは驚いた！
残念だったことは、座席が横3列、3列なのに窓側に詰めて2人座る決まりだった。
なぜなんだろう、一つ開けて窓側と通路側になる方がソーシャルディスタンスな気がする、、
→レンタカー会社さんがそう下車で迎えに来てくださりました。無料送迎はありがたい！！
今回は「日産クリッパーバン軽キャンピングカー仕様」をレンタルさせてもらいました。
1週間の水分はサーモンパークの名水で賄いました👍
普通に美味しい水でした♪
・トライアル千歳清流店
6日分ほど食料を調達しました👍
食パン、お菓子、パスタなどたくさん購入しました。
北海道一周といえば、この広大な感じ！
THE北海道を感じることができました✨
天気も良く快適にドライブすることができました！
・キツネちゃん遭遇
びっくりしたのが、鹿は🦌普通に飛び出してくるし、キツネはひょこっと出てきて、人間にビビらず近づいてきました。
・ノシャップ岬
日本最北端の宗谷岬ほど有名ではないですが、ここも名所でした🔥
20:30くらいに訪れたんですが、この明るさでした！
利尻富士？っぽいのも見えてめちゃくちゃ幻想的でした。
・道の駅わっかない
1日目は道の駅わっかないで車中泊しました。
車はまあまあ泊まっていてびっくりです。気温も快適でした✨
